© 2020 by Subiecte Medicina

Iasi, Romania

Tel: 0751707742

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon

Fiziologia DIGESTIEI

Fiziologia DIGESTIEI

Au loc următoarele procese in ceea ce priveste fiziologia DIGESTIEI.

Digestia Bucală

  1. MASTICAȚIA, care are rol în:

  2. fragmentarea , fărâmițarea și triturarea alimentelor

  3. formarea bolului alimentar

  4. declanșarea secreției sucurilor digestive

  5. reglare: nervoasă- prin reflexe- necondiționate și condiționate

  6. SALIVAȚIA

Saliva (800-1500 ml/zi) are următoarea compoziție chimică:

  1. 99,5 % apă

  2. 0,5 % reziduu uscat, alcătuit din: 1. Substanțe anorganice (0,2 %) care sunt reprezentate de electroliți (Na, K, Cl , HCl3, HPO4, Mg, Ca care au concentrația % mai mică decât în plasmă (excepție face K ) și                                                     2. Substanțe organiceamilaza salivară, mucina și lizozimul.

ROLUL SALIVEI

  1. Digestia glucidelor- alfa amilaza (PTIALINA) care este o enzimă glicolitică, dextrine și maltoză

  2. masticație, lubrifierea bolului alimentar, deglutiție

  3. vorbire

  4. excreția substanțelor- endogene (uree, creatinină, acid uric) și exogene- metale grele (de exemplu, plumbul-Pb)

  5. bactericid prin lizozim

  6. echilibrul hidroelectrolitic

Reglarea este de două tipuri:

  1. nervoasă-reflexănecondiționată și condiționată de: gândul, mirosul, vederea alimentelor

  2. umorală prin : ADH și aldosteron

3. Fiziologia DIGESTIEI: DEGLUTIȚIA

Este realizată în 3 timpi:

  1. Timpul bucal (voluntar) în care bolul alimentar trece din cavitatea bucală în faringe

  2. Timpul faringian (involuntar)– bolul trece din faringe în esofag (1-2 secunde)

  3. esofagian –bolul trece din esofag în stomac prin mișcări de :

  4. peristaltism primar– controlat de nervul vag (nervul X). Acesta este declanșat de deglutiție. Începe de la trecerea din faringe în esofag

  5. peristaltism secundar – care este controlat de sistemul nervos ENTERIC al esofagului , care dă o undă de contracție precedata de o undă de relaxare- stimulată de nervii MIENTERICI inhibitori.



20000

2m

20

#Fiziologiadigestiei